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Tout le monde a déjà eu recours au café soluble : en camping, en déplacement ou au travail, rien de plus pratique que de verser une cuillère de poudre de café dans une tasse et d’y ajouter un peu d’eau chaude.
Vous êtes gourmet et grimacez à l’idée d’ingurgiter une tasse d’instantané ? Peut-être pourriez-vous être agréablement surpris !
Aujourd’hui, près de 20% du café consommé dans le monde l’est sous sa forme déshydratée. Eh oui, un café sur cinq ! Est-ce que 20% des buveurs de café ont mauvais goût ? Pas si sûr.
De quand date son invention ? Par quel procédé obtient-on du café soluble ? Existe-t-il différentes variétés de ce format de café ?