Chacun apprécie le café à sa façon : tasse dégustée à la suite d’un bon plat, petit noir du matin consommé au comptoir ou encore un bol dans lequel on imbibe une tartine. Si le café est moins facile à préparer, le choix du bon café reste un art. En effet, pour vous procurer de […]
La qualité et la conservation sont les deux critères les plus importants pour apprécier pleinement un café. Grâce aux lignes qui vont suivre, vous allez apprendre comment conserver votre café moulu ou en grains, afin de préserver le plus longtemps la richesse et la complexité de ses arômes… Pour faire de chaque dégustation un moment […]
